「みかん愛たい」をおいしくいただける、簡単メニューをご紹介いたします。

• 鯛を薄切りにする。
• パプリカは5�o角に切る。ズッキーニ、ラディッシュ、レモンはスライスする。
• お皿にベビーリーフを盛り、スライスした野菜を盛りつける。
鯛の薄切りを綺麗に並べ、パプリカ、レモンを散りばめる。
• オリーブオイルをまんべんなく回しかけて、塩、ブラクペッパーを振りかける。
  (塩はなるべく美味しい塩で、プラックペッパーはミルで引いたものにすると香りが良いです。）

• たれの材料を鍋に入れ、一煮立ちしたら冷ましておく。
• 鯛を薄切りにし、ワカメを1�p幅に切っておく。
• お茶碗にご飯を盛り、大葉、ワカメ、もみ海苔を並べ、手前に鯛の薄切りを並べる。
• 生卵とたれをかき混ぜたものに、鯛の薄切りをからめて漬け込んでも美味しく頂けます。）

※たれは、市販の漬け丼のたれでも可

• すし酢で酢飯を作って冷ましておく。
• 鯛を薄切りにする。
• ラップを広げ、鯛の薄切りを2枚、桜でんぶ、酢飯の順にのせてラップで丸く包んで手鞠にする。
  （目安はピンポン玉くらいの大きさ）
• 手鞠にしたお寿司を並べて、錦糸卵、マヨネーズを手鞠寿司の上に飾り付ける。
  パセリなどお好みで飾り付ける。

• 鯛を薄切りにする。
• 白菜、えのき、人参、豆腐を好みの大きさに切る。（その他野菜はお好みで）
• 大きめの平らなお皿に野菜と鯛の薄切りを盛り付ける。
• 鍋に水と昆布を入れ、10分ほど弱火で昆布からだしをとる。
• 鍋をしゃぶしゃぶに、ポン酢のたれに水菜などを入れて一緒に食べるとシャキシャキした食感が楽しめます。